¿Aceite de oliva virgen extra español, en la República Checa?
¿O filetes de caballa del Atlántico?
Pues sí, hubo un tiempo en que tanto el mar de olivos andaluz como el océano Atlántico bañaban las costas del Imperio de los Habsburgo. Sin embargo, esto ocurría más de dos siglos antes de que el «mar checo» se retirara de debajo del cetro de Francisco José. A pesar de ello, o quizá precisamente por ello, la República Checa está inundada de nostalgia por la monarquía. Al parecer, cualquier cosa puede venderse con Francisco José, Sissi o viejas estampas de la Primera Guerra Mundial.
Es cierto que en otros países antiguos miembros de la Monarquía también pueden encontrarse productos que ningún proveedor k. u. k. puso jamás en la mesa de Su Majestad.
Sin embargo, en la República Checa la imagen del Emperador resulta particularmente impropia para cualquier alimento. Desde Švejk, los riesgos de higiene que ello implica son bien conocidos.
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